コーヒーマイスターになる為に

今、珈琲を勉強しています。
珈琲のスペシャリストになる為には、コーヒーマイスターと云う資格があり
それを取得する為に会社の帰りに時間を割いて勉強しています。
どのような事をするのか?と云う点ではワインの銘柄を当てるように
珈琲豆の種類を当てたり、または特徴を言い当てたりする作業があります。
このような作業の他に、珈琲をしっかりお客様に出せるよう
サービス面で貢献したり、珈琲に関しての知識を皆さまに広められるよう
勉強しているのが私の趣味になってます。

勿論、今すぐ起業したり開店するわけではなく
準備の段階として資格を先に取得してから、資金繰りを使用と考えてます。 Continue reading